cách nuôi sam biển

Với thịt giòn, sần sậc và đậm đà, các đầu bếp Nhật Bản khuyến khích ăn Hoya sâm biển sống giống như món sushi. Song, để giảm độ đắng, tăng vị ngọt và vị umami đặc trưng, bạn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Điều thú vị nhất ở loài Hoya sâm biển Những chú sam đẹp hiện được rao bán trên thị trường quốc tế dao động từ vài trăm triệu tới cả tỷ đồng. Về Việt Nam mới vài năm nay, sam cảnh đã nhanh chóng được dân chơi cá xếp vào tốp 3 vật nuôi đắt và đẹp hàng đầu ở nước ta. - Đó là: cá rồng, cá hổ Bước 1: Hai thứ ngâm nước ấm khoảng 3 tiếng rồi rửa sạch, thái miếng. Bước 2: Dầu nóng, cho hải sâm vào xào, thêm xì dầu, cần tàu, muối, đảo đều trong vài phút. Bước 3: Cho nấm hương, mộc nhĩ và một lượng nước vừa phải vào, đậy vung, đun nhỏ lửa cho đến khi Con sam biển (tên khoa học Tachypleus tridentatus) thường phân bố vùng ven biển, sống từng cặp, mỗi cặp làm tổ để sinh sống cùng nhau. Mỗi cặp sam thường đẻ rất nhiều trứng do đó người ta thường bắt sam để lấy trứng ăn là chính. Sam trưởng thành nặng 1,5-2 kg. Cách làm ao nuôi trồng hải sâm biển đạt tiêu chuẩn. Mô hình hải sâm biển đang được các nhà thủy sản quan tâm. Để tạo một môi trường sống phù hợp nhất cho hải sâm, bà con cần đảm bảo những lưu ý sau khi làm ao: Không dọn quá sạch đáy ao. Độ mặn 20-30S. pH: từ 7,5 motor matic injeksi tidak bisa distarter dan diengkol. Sam biển là một loài hải sản họ cua, sống ở vùng nước sâu, có vỏ mai cứng, dưới bụng có tám chân càng, thường sống thành cặp, con đực bám trên lưng con cái, dâ n gian có câu “bám như sam” ý chỉ hiện tượng này. Do vậy, nên lúc bắt được sam thường là cả đôi. ADVERTISEMENT Quy trình bắt sam và kinh doanh các món ăn chế biến từ sam biển vừa vất vả, vừa công phu nên không có nhiều nhà hàng làm món ăn này. Để bắt được sam biển, ngư dân phải tính con nước và định ngày ra khơi. Sam thường đi theo đôi một đực, một cái, nên đã tìm thấy sam là bắt được cả hai con một lúc. Nếu chỉ bắt được 1 con, thì ngư dân sẽ nhanh chóng thả ngay xuống biển, vì đó là con so. Sam rất dễ nhầm với so, mà ăn so hay bị đau bụng. Dấu hiệu dễ phân biệt nhất là so có số gai nhiều hơn rất nhiều So với sam. Sam biển là loại hải sản chỉ sống trong tự nhiên, chưa nuôi trồng được, khi bắt lên bờ chỉ sống được không quá ba ngày, do vậy bắt và kinh doanh sam cũng khó khăn, tuy nhiên những món ăn chế biến từ sam thì cực kỳ hấp dẫn. Để có món sam ngon độc đáo, người đầu bếp khi sam phải có đủ ba dụng cụ là dao nhọn, dao chặt và kéo để lấy phần chân, lọc thịt, bỏ ruột và gan không ăn được vì bị đau bùng. Sam là món ăn thuộc loại hàn tính, nên phải ăn cùng những gia vị nóng như giềng, sả, ớt, lá lốt… Từ thịt sam biển, đầu bếp sẽ chế biến ra được rất nhiều món ăn khác nhau, như tiết canh sam, gỏi sam, chân sam xào chua ngọt, sam xào xả ớt, trứng sam chiên giòn, trứng sam xào lá lốt, sam hấp, sam bao bột rán, sụn sam nướng, sam xào miến… Các món ăn từ thịt sam biển thơm ngon, nhưng để có được những món ăn độc đáo ấy, thì khâu làm thịt sam và chế biến là cả một quy trình công phu. Chân sam biển xào chua ngọt được chế biến từ cẳng chân sam, có vị chua cay, mặn, ngọt đậm đà, thơm mùi lá lốt. Vỏ chân mềm nên rất dễ dàng nhằn thịt, ăn như kiểu ăn ốc mút, rất thú vị. Chả sam rán và đùi sam nướng rất được bạn trẻ ưa thích. Riêu sam nấu với cà chua, trứng sam và các rau gia vị như lá lốt, hành răm ăn kèm với bún, thơm và mát, ăn một lần là nhớ mãi. Thịt sam ngon, bổ, nhưng để chế biến thành một món ăn ngon đòi hỏi sự cẩn thận và tỉ mỉ của đầu bếp, đó là sự khéo léo khi cắt tiết để sam màu xanh chảy thành tia, nhanh và sạch, tránh làm mất độ ngon của thịt. Thông thường, đầu bếp phải dùng cả dao nhọn, dao chặt và kéo phối hợp và lọc thịt sam biển. Thịt sam rất ngon và vỏ sam cũng rất hữu dụng, có thể khắc hàn, cảm lạnh và kỵ sài cho người và vật nuôi. Ngày nay, người ta bắt sam chủ yếu để lấy vỏ. Vỏ sam được xuất khẩu và dùng để chế tác ra đồ lưu niệm có độ tinh xảo, hấp dẫn du khách, đó là một trong những độc đáo mà Quảng Ninh lại một lần nữa được thiên nhiên ban tặng. Bạn hãy một lần đến Quảng Ninh để thưởng thức món sam độc đáo này trong vốn ẩm thực truyền thống của miền cực Đông Bắc Tổ quốc. Hạ Long có một đặc sản ngon lên đài EBS Hàn Quốc Đến Hạ Long mà quên thưởng thức món đặc sản hấp dẫn này thì đúng là coi như phí hẳn một chuyến đi xa. Nếu đã từng có dịp đi du lịch Hạ Long Quảng Ninh thì bạn sẽ dễ dàng nhận ra được rằng, nơi đây không chỉ có phong cảnh hữu tình, nên thơ mà còn có rất nhiều món ẩm... Tin mới nhất6 món canh ngon bổ rẻ thanh mát ngày hè205425 11/06/2023Ăn canh là một trong những cách bổ sung lượng nước vào cơ thể trong ngày hè nóng bức hiện nay, bạn có thể tham khảo 6 món canh ngon bổ rẻ thanh mát dưới càng nhiều 4 loại thực phẩm này gan càng khỏe mạnh055845 11/06/2023Những loại thực phẩm dưới đây có tác dụng bổ gan, bảo vệ mắt và giúp bạn duy trì sức khỏe tốt, các bạn có thể tham khảo nhé!Tổng hợp 3 cách hấp tôm chuẩn ngọt ngon trọn vị, ai ăn cũng mê055815 11/06/2023Tôm hấp là một món ăn hấp dẫn và thường được ưa chuộng trong các dịp tiệc và bữa ăn hàng ngày. Sau đây là 3 cách hấp tôm chuẩn ngọt ngon trọn vị, ai ăn cũng mêThực đơn 4 món ăn thơm ngon, ít béo, dễ làm, xua tan cái nóng ngày hè055736 11/06/20234 món ăn thơm ngon, thanh mát dưới đây sẽ xua tan cái nóng ngày hè, giúp bữa cơm gia đình thêm ngon và hấp dẫn sung sắt với các món ăn từ sò điệp thơm ngon bổ dưỡng, ngon quên sầu055624 11/06/2023Trong thế giới hải sản, sò điệp là một loại nguyên liệu nổi tiếng với hương vị ngọt thơm, độ dai ngon và hàm lượng chất béo tự nhiên tuần đi dã ngoại nhớ chuẩn bị 5 món ăn cực ngon lại đơn giản, dễ làm055529 11/06/2023Cuối tuần đi dã ngoại nhớ chuẩn bị 5 món ăn cực ngon lại đơn giản, dễ làm. Hãy cùng học cách làm món ăn này bạn nhé!Gợi ý 3 món bánh từ bột trà xanh siêu thơm ngon với công thức đơn giản055434 11/06/2023Bột trà xanh có nhiều lợi ích cho sức khỏe, góp phần tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phòng và điều trị bệnh. Hôm nay, xin giới thiệu đến bạn một số công thức đơn giản để làm các món bánh trà xanh thơm ngon, hấp dẫn ngay tại ý 4 món trà dứa thơm ngon giải nhiệt mùa hè cực mát, cực đã055317 11/06/2023Trà dứa là một lựa chọn thú vị để thưởng thức trong những ngày nóng. Hương vị dứa tươi sẽ mang lại trải nghiệm thú vị và sảng khoái cho thời tiết, nấu ngay món sườn kho nước dừa, ai cũng háo hức đòi ăn220101 10/06/2023Thịt sườn mềm, đậm đà, thấm đều gia vị mà không bị khô, đảm bảo sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay chỉ trong tích thức làm món canh măng chua cá rô phi chống ngán215228 10/06/2023Canh măng chua cá rô phi với thịt cá mềm ngon, dai ngọt kết hợp với nước dùng đậm đà hấp dẫn chắc chắn sẽ là món ăn chống ngán yêu thích cho cả gia đình đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món cá chép kho khế chua cực dễ làm214758 10/06/2023Nhắc tới món cá kho khi tiết trời oi nóng có thể nhiều người hơi e ngại, nhưng chị em sẽ phải thay đổi quan điểm khi làm món cá kho khế cho cả nhà thưởng heo kết hợp với "nhân sâm xanh" được ngay món ngon bổ dưỡng, càng ăn càng nghiện211533 10/06/2023Món thịt heo cuộn đậu bắp hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm gia dình thêm phần thú bạn cách làm món nấm chiên cực lạ miệng, thơm ngon hơn đủ loại thịt cá211054 10/06/2023Nấm chiên vàng, thơm nức, cắn thử một miếng bạn sẽ cảm nhận được độ dai và ngọt cùng với các loại gia vị tẩm ướp mặn mặn, cay ý 3 món tôm rim thơm ngon đậm đà, ăn cực hao cơm trong mùa hè này054848 10/06/2023Rim tôm có nhiều cách làm khác nhau ,mỗi cách rim mang đến hương vị độc đáo thơm ngon và hấp dẫn, làm say lòng nhiều chín kết hợp với 1 nguyên liệu thành món salad thơm ngon lạ miệng054706 10/06/2023Nếu bạn muốn ăn những món giải nhiệt trong mùa hè nóng nực thì hãy đến với đĩa salad tôm xoài mà cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu nay nấu gì Cơm tối có món phụ giòn sần sật, đặt lên mâm thơm nức mũi nhà hàng xóm175554 09/06/2023ơm tối có món phụ giòn sần sật, đặt lên mâm thơm nức mũi nhà hàng xóm. Đảm bảo ai cũng thích mê với bữa cơm hè này!Vị ngon đặc biệt trong món canh chua trùng trục nấu muỗm của người Hà Nội và cách nấu với dứa, chỉ mất 10p cũng ngon không kém140747 09/06/2023Mùa hè nắng nóng ngán cơm thì bát canh chua trùng trục rất hấp dẫn. Nắm được bí quyết nấu món canh chua trùng trục sau, chỉ 10 phút bạn có ngay món canh thơm ngon, mát lành, bổ dưỡng cho cả tối chỉ cần 1 món này là đủ dinh dưỡng, giản tiện mà ngon cơm103247 09/06/2023Thịt tôm sau khi được băm nhỏ, nhào nhuyễn sau đó đem hấp cách thủy sẽ tạo thành những viên tôm có độ chắc, giòn, ngọt ngon vô chiều cực rẻ lại ngon miệng với món thịt heo xào nấm đông cô060302 09/06/2023Thịt heo xào nấm đông cô nấm hương với mùi thơm đặc trưng, thịt heo mềm béo thấm vị đậm đà, nấm dai dai hòa quyện cực hấp rim dứa cực đưa cơm, khách đến chơi còn thi nhau xin mấy bát060228 09/06/2023Phần thịt sườn mềm ngọt, thấm đẫm gia vị đậm đà hòa quyện cùng chút chua ngọt tự nhiên của dứa khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ thể bạn quan tâmMẹ chồng đột ngột đòi về quê khiến vợ chồng tôi lao đaoKhi sức khỏe ổn định, mẹ chồng tôi phụ giúp tôi vài việc lặt vặt trong nhà như nấu ăn, rửa chén bát. Bà cũng bắt đầu lân la làm quen với mấy người hàng xóm cạnh nhà - Mai Anh cùng con trai lộ diện ở tiệc cưới, dàn sao Việt "đổ bộ" chúc mừngTối 11/6, hàng loạt sao Việt như Hoàng Yến Chibi, Dương Khắc Linh, Cody... đã góp mặt trong ngày trọng đại của cặp đôi Tỏ Tình Hoàn Mỹ là JayKii - Mai Anh.'Đá văng' hôn thê, Marcus Rashford quắp gái lạ vào khách sạnTiền đạo Marcus Rashford của MU đang gây ra ồn ào qua màn đá văng hôn thê Lucia Loi rồi quắp gái lạ vào khách sạn khi đồng hồ chỉ 5 giờ sáng, sau màn tiệc tùng kéo dài thâu đêm suốt chòm sao mạnh mẽ cười trước mặt, yếu lòng rơi nước mắt sau lưngĐối mặt với các mối quan hệ cũng vậy, trước sự chia ly, dù đau thấu tim gan nhưng trước mặt người khác, họ vẫn tỏ ra thản nhiên, tươi cười và kiên Lâm Anh khoe vóc dáng nuột nà khi diện đỏ rựcMới đây trên trang Facebook cá nhân, Diệp Lâm Anh gây chú ý khi đăng tải loạt ảnh diện trong chuyến đi biển cùng hai con. Trong hình, người đẹp diện đồ bơi hai mảnh màu đỏ nhân Tân Cương "gây sốt" vì hóa thành Chân Hoàn trong phim cung đấuVừa qua, phía chương trình Manh Thám Tra Án mùa 3 đã tung ra tạo hình mỹ nhân Cổ Lực Na Trát trong trang phục cổ trang triều biển đô thị chọn thức ăn bằng cách quan sát con người ăn gìCác nhà khoa học, nhà quản lý sẽ phải có hành động cụ thể để giảm bớt căng thẳng giữa con người và những con mòng biển đô Hee Sun đón sinh nhật 45, nhan sắc trẻ trung khiến ai cũng trầm trồMới đây, Kim Hee Sun đã đón sinh nhật 45 cùng bạn bè và gia đình. Trong những hình ảnh Kim Hee Sun đăng tải đã nhận được sự yêu thích của mọi người và fan hâm 16 nghi phạm, giải cứu 2 con tin vụ tấn công trụ sở công an xã ở Đắk LắkCác lực lượng chức năng đã bắt giữ 16 nghi phạm, giải cứu 2 con tin liên quan vụ nhóm người tấn công trụ sở công an xã ở huyện Cư Kuin, tỉnh Đắk ca sĩ lên tiếng tin đồn yêu tài tử 72 ca sĩ kiêm nhạc sĩ người Mỹ Kelis, 43 phá vỡ im lặng, tuyên bố dí dỏm khi được hỏi về tin đồn hẹn hò với tài tử Bill Murray, 72 Biểu tình phản đối cải cách tư pháp có dấu hiệu leo thangNếu liên minh cầm quyền giành cả hai vị trí nêu trên, thì các cuộc đàm phán dưới vai trò trung gian của Tổng thống Isaac Herzog sẽ sụp đổ và lâm vào thế bế tắc Rap Việt tranh giành thí sinh rap trên nền nhạc 'Giấc mơ trưa'Bộ 6 quyền lực gồm Suboi, JustaTee, Karik, BigDaddy, Bray, Andree và Thái VG liên tục tranh giành thí sinh ở tập 3 Rap Việt mùa mẫu sandal bạn nên từ bỏHè đến, các chị em thường có xu hướng lựa chọn những món đồ thời trang nổi bật với màu sắc rực rỡ để diện mạo trông tươi tắn và năng động hơn. Cá Đuối nước ngọt hay còn được người chơi cá cảnh Việt Nam gọi là Sam, thường được nuôi cùng với cá Rồng do đặc tính ăn tầng đáy của chúng giúp mặt đáy bể luôn thoáng sạch. Những cái chết bất đắc kỳ tử của Sam luôn ám ảnh mọi người chơi cá cảnh, Thái Hòa xin tổng hợp một số kinh nghiệm rất thực tế và hữu ích của những người chơi Sam kinh nghiệm được chia sẻ trên diễn đàn Arowana trong bài viết Tổng hợp kinh nghiệm nuôi cá sam Lựa chọn Sam đạt tiêu chuẩn từ ngoài cửa hàng, hoặc từ người chơi cá khác là bước đầu tiên để bạn loại bỏ bớt các nguy cơ ảnh hưởng tới sức khỏe của chú cá yêu. Chọn mua những con cá Sam khỏe mạnh, mình dầy, háu ăn. Loại bỏ những chú cá có dấu hiệu nấm bệnh, yếu, tuột nhớt. Nếu bể có sẵn Sam thì nên lựa chọn cá Sam cùng kích thước với con có sẵn, nếu có lớn hơn 2 con thì nên lựa chọn cá cái nhiều hơn cá đực, vì cá đực thường hiếu chiến hơn cá cái. ránh mua cá bị xước sát người, viền bị sứt mẻ. Thức ăn đóng vai trò vô cùng quan trọng và là một trong những nguyên nhân gây chết Sam rất cao. Nên tránh cho cá Sam ăn những loại thức ăn ôi thiu, hư hỏng. Cho Sam ăn tôm tươi để đông lạnh cần loại bỏ phần đầu có ngạnh rất nguy hiểm cho Sam. Thỉnh thoảng nên đổi thức ăn như trùn chỉ, sâu, cá… để cá sinh trưởng và phát triển tốt. Các loại cá thả cùng bể cũng là 1 trong những nguyên nhân hàng đầu gây chết cá Sam. Tránh thả cùng cá Ong, cá Rồng Cửu Sừng…Loại này thường xuyên tấn công Sam. Cá Phi Phụng cũng thường xuyên mút nhớt Sam khiến cá Sam chết, tuy không phải con nào cũng vậy nhưng người chơi cần lưu ý. Cá Chuột Mỹ cũng được khuyến cáo khi thả cùng cá Sam. Nếu trong bể có cá dọn bể, cá hồng két, khi cá Sam bị thương cần được vớt ra bể riêng ngay lập tức để tránh bị chúng tấn công. Môi trường nước nuôi cá Sam cũng rất quan trọng và cần được lưu tâm hơn so với các loại cá khác trong bể. Nhiệt độ cho cá Sam từ 26 tới 33 độ C, cá dễ bị bệnh ở nhiệt độ nhỏ hơn 25 độ C và lớn hơn 35 độ C. Nồng độ muối trong nước không được vượt quá 3/1000. Không sử dụng các loại thuốc, hóa chất chống chỉ định cho Sam. Cá Sam rất nhạy cảm với độ PH, quá cao hoặc quá thấp đều gây bệnh cho cá. Vì cá Sam ăn rất nhiều nên lượng chất thải cũng rất lớn, do đó cần thay nước đều đặn để duy trì độ PH ổn định. Cá Sam rất kỵ với Clo trong nước máy, do đó cần có bể trữ nước để hạn chế thay nước máy trực tiếp vào bể cá. Trên đây là một số kinh nghiệm nuôi cá sam thực tế sương máu từ những người chơi cá cảnh lâu năm và cả một số cửa hàng cá chuyên nghiệp. Khi cá Sam có biểu hiện bất thường, như sình bụng, tuột nhớt các bạn nên liên lạc với các cửa hàng để có được những tư vấn và loại thuốc phù hợp. Nếu bạn đang tìm mua cá cảnh, hãy tham khảo Danh sách các loại cá cảnh đang có tại cửa hàng Cá cảnh Thái Hoà TOP MÁY BƠM BÁN CHẠY NHẤT THỊ TRƯỜNGMẠNH MẼ – BỀN BỈ – ÊM ÁI – TIẾT KIỆM ĐIỆN – GIÁ BÌNH DÂN Tìm hiểu ngayNGƯỜI ĐẸP VÌ LỤA – CÁ ĐẸP VÌ ĐÈNSERIES ĐÈN BỂ CÁ CAO CẤP GIÁ BÌNH DÂNTìm hiểu ngayVẬT LIỆU LỌC CHUYÊN NGHIỆP CHO CÁ CẢNH SIÊU DIỆN TÍCH BỀ MẶT – ỔN ĐỊNH PH – TĂNG CƯỜNG KHOÁNG CHẤTTìm hiểu ngayMÁY SỤC KHÍ BỂ CÁ SIÊU ÊMÊM ÁI – BỀN BỈ – TIẾT KIỆM ĐIỆN Tìm hiểu ngayNHỮNG MÃ SƯỞI ẤM BỂ CÁ BÁN AN TOÀN NHẤTLÀM NÓNG NHANH – TIẾT KIỆM ĐIỆN -CẢM BIẾN TỰ NGẮT CHỐNG CẠNTìm hiểu ngayDỤNG CỤ VỆ SINH BỂ CÁ 5 TRONG 1BỘ DỤNG CỤ CẦN CÓ CHO MỌI NGƯỜI CHƠI Tìm hiểu ngay Previous Next Back to top button TSVN – Nghiên cứu mới đây của Viện NTTS thuộc Đại học Stirling tại Scotland, hải sâm sinh trưởng tốt và đạt giá trị dinh dưỡng cao hơn nhờ nguồn thức ăn là rác thải hữu cơ tại các trại nuôi thuỷ sản trên biển Địa Trung Hải. Theo đó, mở rộng diện tích nuôi hải sâm cũng đồng nghĩa với việc giảm tác động từ các trại nuôi cá biển lên môi trường trong khi vẫn tạo ra những sản phẩm giá trị cao. Hải sâm vùng biển Địa Trung Hải có thể đạt mức giá 30 EUR/kg sấy khô và 120 EUR/kg đã qua chế biến. Trong khi đó, cá tráp nuôi tại những vùng biển này chỉ có giá 6 EUR/kg. Karl Cutajar, dẫn đầu nhóm nghiên cứu tại Viện NTTS cho biết, nghiên cứu này cho thấy mối quan hệ về nguồn thức ăn giữa cá và hải sâm tại các trại nuôi cá lồng thương mại, tức là nuôi hải sâm và cá kết hợp với nhau trong một hệ thống nuôi thuỷ sản đa loài IMTA là hoàn toàn khả thi. “Nghiên cứu của chúng tôi chứng minh hải sâm sẽ ăn hết chất thải của cá. Đây cũng là nguồn dinh dưỡng giúp hải sâm phát triển”, TS. Karl Cutajar cho biết. Theo cách này, người nông dân không cần sử dụng một số thiết bị loại bỏ chất thải hữu cơ có thể tác động tiêu cực lên đáy biển, đồng thời lại tạo ra thêm một loại hải sản có giá trị mà không tốn thức ăn đồng thời mang lại hiệu quả kinh tế và môi trường. Nuôi ghép hải sâm và cá biển vừa góp phần tăng giá trị kinh tế, vừa giảm tác động của trại cá lên môi trường. Ảnh Blue Ventures Tại châu Á, hải sâm là loại thực phẩm đắt hàng nhưng nguồn cung luôn khan hiếm, thậm chí tình trạng khai thác quá mức đang diễn ra tại một số vùng biển. Hải sâm cũng có nhiều đặc tính kháng khuẩn và chống ung thư nên chúng cũng đang được nghiên cứu để chế tạo thuốc phục vụ ngành y học toàn thế giới. Các giống hải sâm khác nhau cũng phát triển tốt ở các vùng nước lạnh hơn thuộc Anh. Nghiên cứu gần đây của Scotland cũng bắt đầu tập trung tìm hiểu giá trị và tác động của hải sâm, đặc biệt là xung quanh vấn đề chế biến và sử dụng chất thải hữu cơ từ các trại nuôi cá biển. Nghiên cứu này nằm trong dự án Đánh giá và lập kế hoạch NTTS bền vững TAPAS cho Liên minh châu Âu tài trợ với trọng tâm chính là lĩnh vực nuôi hải sâm xử lý chất thải cho trại cá biển. Nhóm nghiên cứu sử dụng các đồng vị bền để đánh giá khẩu phần ăn, kết quả cho thấy hải sâm sử dụng chất thải cá làm nguồn thức ăn chính. Phân tích thành phần axit béo trong hải sâm nuôi gần lồng cá cho thấy sự hiện diện của những thành phần thực vật trên cạn chỉ có thể đến từ thức ăn của cá. Điều này chứng tỏ hải sâm đang tận dụng chất thải hữu cơ này để phát triển. Ông Angus Sharman, chủ trại nuôi thuỷ sản MFF Ltd tại Malta, nơi thực hiện nghiên cứu cho biết Khi nhu cầu tiêu thụ các loại hải sản nuôi tăng lên sẽ kéo theo nhu cầu phát triển NTTS bền vững thông qua các hệ thống như IMTA. Ứng dụng công nghệ này vào NTTS tại Địa Trung Hải hiện nay rất khả thi. Ông Cutajar cho biết thêm nghiên cứu đã chứng minh lợi ích về giá trị dinh dưỡng của hải sâm nuôi gần lồng cá, từ đó khuyến khích đa dạng hoá sản phẩm qua hệ thống IMTA. Dũng Nguyên Theo Fishfarmingexpert

cách nuôi sam biển